Bienvenue !

Quel plaisir pour moi de vous faire découvrir
«Le Biscuit de Montréal» l’entreprise que j’ai fondée en juin 2004.

Commençons par l’inspiration ! Pourquoi un tel nom à un biscuit ?

Et bien c’est simple : je voulais créer un biscuit unique en son genre, tant au niveau des saveurs que de la texture et  qui soit représentatif du volet cosmopolite de Montréal, du Québec et plus largement du Canada.

C’était pour moi la meilleure des façons de rendre hommage à « la belle province » ma terre d’accueil ayant  quitté ma Provence natale, pour venir découvrir cette grande et belle ville qu’est Montréal à l’âge de 19 ans.

Par respect pour ces citoyens, mes biscuits sont confectionnés artisanalement avec des ingrédients de très hautes qualités, et sont ensuite emballés manuellement avec le plus grand soin.
 
Si vous voulez en savoir plus je vous invite à une petite balade gourmande sur mon site, et vous souhaite une excellente visite en compagnie des mes biscuits!

       -Éric D’Andria, chef propriétaire -